Vous n'êtes pas sans ignorer que j'ai grandi près de l'Allemagne, mon accent vous a tous fait douter de mon pays d'origine (Belgique, Suisse, ???)
Donc voici quelques liens, qui, si vous le souhaitez, vous emmènerons visiter mon 'ti coin de pays :
Commençons par Ma région :
**** LA LORRAINE : La Lorraine est une région du nord-est de la France dont le nom est hérité du duché du même nom. La Lorraine regroupe quatre départements : la Meurthe-et-Moselle, la Meuse, la Moselle et les Vosges.
(la suite, par ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Lorraine)
Une des spécialités de ma région : LA MIRABELLE
(http://fr.wikipedia.org/wiki/Mirabelle)
Je vous livre une recette, à faire ABSOLUMENT ! C'EST GOULUEMENT BON !! (même si c'est pas trop la saison)
Ingrédients
Recette pour un grand moule à tarte:
Pâte brisée :
200 g de farine
100 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1/2 verre d'eau
Garniture :
750 g de mirabelles
1 oeuf
50 g de sucre
25 g de farine
50 g de lait ou de crème
1 cuillère à soupe de kirsch.
Préparation:
Préparer la pâte brisée:
Dans une terrine mettre la farine et le beurre coupé en petits morceaux.
Faire un puit, y mettre le sel, le sucre et verser l'eau en mélangeant. Former une boule, la rouler dans la farine sans pétrir. Etaler la pâte avec les mains sans la travailler et la plier en quatre (elle sera plus facile à étaler).
Etaler avec un rouleau sur une planche farinée.
Garnir un moule à tarte beurré; faire adhérer la pâte en pressant très légèrement du bout des doigts. Découper la pâte en donnant un coup de rouleau sur les bords du moule puis, pincer avec les doigts pour former les bords de la tarte.
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Les ranger sur le fond de tarte cru.
Battre l'oeuf entier avec le sucre, la farine; ajouter le lait et le kirsch.
Verser sur les fruits.
Faire cuire à four moyen environ 35 mn.
Servir tiède ou froid.
(REMPLACER le KIRSCH (alcool de cerise) par de la VANILLE et / ou de la canelle... mmmmm...mamamia, que c'est bon !!!!!)
Mon Département :
***LA MOSELLE : La Moselle est un département français de la région Lorraine qui doit son nom à la rivière qui le traverse, la Moselle.
(la suite, par ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Moselle_%28d%C3%A9partement%29)
Ma ville :
**SARREGUEMINES :
J'ai habité, avec Sarah et Anaïs, juste derrière ces bâtiments (la faïencerie de Sarreguemines), au bord de l'eau ! On n'y voit presque toujours des péniches, petites et grandes, et le centre de la ville se trouve juste de l'autre côté de ce canal fluvien.
Le SITE de la VILLE (présentation) : http://www.sarreguemines.fr/
L'OFFICE DE TOURISME : http://www.ot-sarreguemines.fr/
Le "JOURNAL" de la ville : http://www.mosaik.tv/
(la suite, par ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Sarreguemines)
Et enfin, le village dans lequel j'ai grandit :
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9melfing
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